Munchy Monday:集体酿酒商和IPPIN Cafe Bar

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如果你正在寻找一个放松身上的地方,甚至是甜点,我们今天的Munchy会肯定适合你!拥有集体酿酒商 –位于樟宜路,靠近Kembangan Mrt Station,这是一家咖啡馆,供应新鲜接地和酿造的咖啡以及茶!相反,在莫德苏丹路的河流谷路上,是Ippin日本食品和缘故,一个通风和明亮的餐馆+商店,供应香的日本茶和伟大的缘故。

集体酿酒商
由Darren Wan

集体酿酒商 是一个九个月大的衣服,位于凯班班和艾森捷运站,是新加坡最受欢迎的咖啡馆区之一的中心地带。然而,这是一个咖啡馆,它通过其独特的俏皮的菜肴,其当地采购的烤咖啡和精致的茶叶来区分。尽管其食品和饮料的质量高,但其创始人认为是社区成员的会议场所,仍然是令人难以置信的,家族空间,以踢回来的成员,并且享有美好时光。

Rendang Grilled Cheese  -  16美元
Rendang Grilled Cheese - 16美元

其中一个签名菜肴 集体酿酒商, 这 林东 烤奶酪通过与美国经典合作,通过和谐地将当地最喜欢的最受欢迎。填充的黄金脆弱的烤面包之间的填充剂是一家慷慨的经验丰富的缓慢煮熟的牛肉。这些看似不同的成分在一起是融化的普罗酮和切达干酪,奶酪融化的是什么,切断烤面包的丰富性和加香料炖肉。这道菜,具有强烈的口味,永远不会兴奋的口味,配上薯条炸薯条和沙拉配亚洲醋汁。

“ondeh ondeh”煎饼 -  14美元
“ondeh ondeh”煎饼 - 14美元

这摞 ondeh ondeh. 煎饼解构了另一个当地的最爱,并以幽默但非常卑鄙的方式重建它。轻快的Pandan Buttermilk煎饼对切碎的椰子和熔化的棕榈糖的甜味混合物提供了易于散发在每层堆叠的甜味混合物的对立方案。香草冰淇淋用烤的椰子刨花,通过棕榈糖的鲜为甜度削减棕榈糖的甜,并为菜肴制成了精彩的补充。尤其不同的田间不同 ondeh ondeh.,熟悉这道菜俏皮贴面的熟悉的口味无疑会在许多新加坡人中唤起一种怀旧感。

米洛法国吐司 -  12美元
米洛法国吐司 - 12美元

在米洛粉末包装的这种厚厚的奶油蛋卷是对局部饮料的另一种致敬。尽管它的厚度厚度蓬松,柔软,米洛蛋清,令人惊讶的是,根本不令人烦恼。在侧面供应的轻质苦涩的奶油糖浆糖浆融化了米洛的甜味。新鲜的草莓还为海绵吐司提供了纹理对立,并将平衡与味道的菜肴带来了许多人熟悉童年的味道。

左:冰摩卡 -  6美元,右:阿里山高山茶 -  6美元
左:冰摩卡–$ 6,右:阿里山高山茶 - 6美元

在新加坡咖啡馆中有一个悲惨的茶, 集体酿酒商 绝对是作为少数少数茶选择的茶,从中国和台湾的既定生产商挑选出来。这家乌龙茶从台湾市中心的阿里山山区有一个轻微的烤香气。这片全叶品种在蒸馏水中沉浸在一个完美的温度良好的沸点下,煮沸的茶叶的光滑,轻微咸味。另一个伟大的选择是独特的冷酿雪菊花茶(7美元)。这种清爽的茶与烟熏和五香口味有点甜。

每份3件陡峭的陡峭,茶 集体酿酒商 是一个完美的方式来结束繁忙的一餐,而且对我来说,这是这个咖啡馆最令人印象深刻的方面之一。

对于冰的摩卡,用 集体酿酒师 冰冷的酿造浓缩咖啡在当地的烘焙器上准备,冰白色令人耳目一新,与富裕的房屋制造的纯瓦尔罗纳巧克力酱均衡,平衡了咖啡的微酸性味道。它与牛奶混合在一起,摇晃着冰。此咖啡厅的其他伟大选择包括干净,经典的长黑(4美元),冷滴水(5美元)。后者用一个小,密集的冷却玻璃,在完美的温度下储存咖啡。它独特的性格在富含米洛法国吐司的丰富食物后工作得很好。是什么让咖啡在 集体酿酒商 诱惑是他们的豆类始终改变的事实,旨在具有来自各种本地焙烧器的不同混合。所有寒冷的啤酒饮料目前都是巴西豆类。

环境

这个公共空间肯定达到了它的目的是成为热情和家族的环境。它是通风和热烈的点燃,在中心的侧面和一张公共桌子,以造成欢乐的气氛。户外座位也可用,允许顾客选择更随意的美学。 

价格

虽然价格乍一看似乎略有陡峭,但它们与始终如一的食品和饮料相称。自从很多人以来 集体酿酒师 在这个咖啡厅设想了独特的菜肴,因为茶是不像你在类似价格的咖啡馆找到的任何东西,价格绝对是合理的。

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集体酿酒商
301樟宜路
新加坡419779.
电话:66357455

营业时间:
周二至周五:11.00AM - 10.00PM
周六至周日:上午10点 - 上午10点

 


Ippin日本食物和缘故

位于Mohd Sultan Road和远角坐落在普遍的咖啡馆–一家咖啡馆+商店供应日本食品,缘故和茶。用它’咖啡馆的白洗净内饰和朴实的内饰和泥土色调,森林女孩(森林女孩)氛围,就像简单的氛围一样。 2014年10月由Ayumi Fujishiro开始,这也是新加坡’第一个家庭概念日本咖啡馆​​酒吧和艾尤维训练有素,所以如果你需要帮助搭配你的食物,你’ll能够得到一些帮助。

Tsutsumi Brewery Plum Wine Kurahachi Umeshu- 720ml ($29)
Tsutsumi Brewery Plum Wine Kurahachi Umeshu– 720ml ($29)

大多数人可以在空腹上用酒精开始用饮料卷起,但我们向你保证,这个梅酒对你来说很温和!在第一次啜饮中,你得到的是一个独特的烟雾质感,让人想起威士忌,但减去喉咙上的严厉。这种干燥和烟熏的味道将慢慢醇厚,让你带着一丝酸和甜味。最好的醉酒寒冷,绝对不需要你用冰稀释它’没有甜蜜的甜蜜。事实上,它是一个令人耳目一新的开胃菜,可以开始用餐–一个非常有趣的人,因为我们从未想过有液体开胃者!

金枪鱼和蛋三明治套装(15美元)
金枪鱼和蛋三明治套装(15美元)

虽然我们最初认为它是单三明治中的金枪鱼和蛋馅,但我们惊讶地发现它是两个独特的三明治!搭配一面炸薯条和一碗沙拉,虽然这可能看起来像一个简单的菜肴,任何人都可以在自己的厨房里鞭打,不要被看起来的样子欺骗。与您在其他地方的糊状蛋白蛋黄酱不同,这里,在这里,鸡蛋和日本黄瓜的2片切割到良好的尺寸,提供柔软和紧缩的混合,使三明治整体均衡的纹理。为了给它又一个踢来,芥末梅奥被加入蔓延,而你可以发现辣根的不同口感,味道是’太刺鼻了,它让你失望,而是为你锻炼胃口。虽然蛋夹在味道的味道中,但是金枪鱼三明治在味道略有较重。伴随着玉娇味噌的慷慨传播,涂鸦的甜味进一步增强了金枪鱼的梅花口味,给填充了漂亮的光滑纹理’太厚或奶油。

Yakisoba套装(12美元)
Yakisoba套装(12美元)

找到yakisoba在新加坡作为主要销售是非常罕见的–大多数地方都为他们提供服务,而不是各种各样的菜肴。其中许多这样的地方也是如此,往往会用太多的甜味酱和油来剂量,你可以几乎可以找到任何其他成分,如卷心菜或肉类。在IPPIN的情况下,你得到的是一个光明而是般的yakisoba,靠近你可以在日本进入的东西,慷慨的白菜,洋葱,胡萝卜和切片的圆形葱,配有切碎的春天洋葱。由于食谱来自所有者,Ayumi,有一种家常的感觉,也许是因为食谱源自主人’S父亲每次回到日本时都为她做饭。

红玉豆胡椒,绿玉豆胡椒,姜敷料
对于您在IPPIN订购的每个集合,您’请务必用一碗混合蔬菜沙拉配送。虽然有趣的事情是,每个沙拉都没有任何形式的敷料,而是,你可以从一系列酱汁和粘贴他们提供的酱汁和粘贴那里来制作你自己的敷料!从友好的员工提供木制托盘中提供的调味品范围。对我们来说,这3是我们的顶级选择–红玉豆辣椒,绿玉豆胡椒和姜敷料。作为浆料,红玉嘴辣椒和绿色玉珠汉珀’然而,对于你的沙拉的理想敷料,然而,通过将它们与其他酱汁混合,咸味和辛辣的糊状物给出了另一种暗沉的沙拉。大学教师’t get me wrong here –虽然沙拉一般是令人耳目一新的,但很高兴挑战你的味蕾,一段时间不适合常态。由鲣鱼和青葱油组成的姜敷料也是一个有趣的选择,因为香味是如此独特,尽管它作为一个单一实体被装瓶,但你能够品尝不同的敷料。
Maruishi Brewery Yuzu缘故和草莓缘故($39 & $34)
Maruishi Brewery Yuzu缘故和草莓缘故– 500ml ($34 & $39 respectively)

使用玉祖从艾梅府和阿希县的草莓,这2种水果山块适合那些可能不享受米葡萄酒的味道,因为果味的味道代替你的味蕾。浓郁的混合物,玉树的糖果醇厚,略微馅饼和苦味,我们觉得我们觉得更好地与苏打混合。 我们想象一下,在一顿沉重的饭(如油炸食品)结束时,这将是一个腭裂的清洁剂。 ,这将是伟大的膳食结束时(如豆油炸食品)。另一方面,草莓缘故是一种稍微甜味的对待–光滑和果味,它类似于甜点酒,但在水果比特中可以明显。与玉树的缘故相比,这将是一个女士们的饮料,绝对更愉快’没有任何冰等没有。

Houjicha Pudding(2美元)
Houjicha牛奶布丁(3美元)
一种独特的质地,类似于豆腐,不加糖的牛奶布丁由烤绿茶(Houjicha)制成,并在玻璃上供应。在一勺甜点之间,您也能够咬到布丁中存在的茶叶中,这给了其他明显的甜点纹理,也是一个可爱的结尾到好餐。
环境:

咖啡馆巧妙地分开,设有3个用餐区,并配有一个股票,其中一些产品可以在咖啡馆销售。咖啡馆咖啡馆设有室内和户外用餐区以及酒吧柜台,距离穆罕默德·苏丹路的下午或两人露天的理想位置,尽管如此’改善了夜生活活动的人气。货架不断使用日本的产品,其中一些只能在新加坡的Ippin提供!

价格:
使用来自日本飞行的成分和产品,IPPIN可能看起来略显昂贵,但你在食品的质量和品味方面得到了似乎昂贵’在其他地方很容易找到的东西。缘故和食物是咖啡馆的卖点,因此,难怪这些产品中的大多数产品很容易从货架上飞行,因为顾客在前身地尝试后购买。
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IPPIN Cafe Bar. 

18穆罕默德苏丹路
新加坡238967.
电话:6733 4794
营业时间:
周一到周六
11.00AM至11.00PM.

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