韩国酒精饮料的方便指南|校园

韩国TIPPLE.

我们大多数人在新加坡可能熟悉韩国皮特 Makgeolli..Soju..。毕竟,据饮料国际,锦罗索朱队卖更多的瓶子Soju,而不是世界上任何其他酒品牌。

但是,有更多的韩国酒精饮料比上面提到的两种饮酒更多!这是一个方便的指南 Soju..Makgeolli..以及一些韩国’其他您可能想要尝试您最喜欢的韩语餐厅的Tipples。

除了 Makgeolli.. 和啤酒,酒精饮料通常是小射击玻璃尺寸。大学教师’忘了命令一些 Anju. (旨在与酒精饮料配对的食物)与您的饮料一起去!

注意:ABV是指酒精含量,百分比。 一如既往,你知道你必须在喝之前是法定年龄!

Soju. (소주): strong & clear

清除SOJU.

K-DRAMAS就像“为我的方式战斗”,其中角色经常在一个风景般的屋顶酒吧聚集在一起,用一瓶谈论他们的年轻人 Soju..,可能已经扮演过饮品的部分。

Soju. 是一个受欢迎的社交润滑剂,在烤肉或辣汤时常常喝醉。到了许多第一次饮酒者, Soju.. 往往有一个非常‘alcoholic’味道即使在19-25%的ABV(伏特加为40%;葡萄酒是12%)。与伏特加不同, soju 略带甜,味道可以大大变化 - 原创 Soju.. 主要与米饭制成,但这些日子,常规添加麦小,甘薯和木薯等替代淀粉。

近年来,味道 Soju.. (柠檬,桃子,葡萄柚等)已成为主流。 Chamisul(Jinro)是最受欢迎的 Soju.. 品牌,虽然有其他人喜欢Chulrum(乐天),但制作更柔软 Soju.. 较低的ABV(18%)和奢侈品 Soju.. 来自安东市的品牌使用年龄古老的食谱(ABV 20-40%)。

Makgeolli. (막걸리): light & cloudy

来自黄铜水壶的Makgeolli(通过维基百科)

这种略微碳酸乳白色甜心浓郁的tipple实际上是韩国’最古老的酒精饮料,也是国家’什么时候最喜欢的tipple’下雨(当地人经常喝酒 Makgeolli..Pajeon或葱煎饼)。它还在历史悠久的K-DRAMAS中具有很多功能(萨奇克),他们在哪里’re served in a Tukbaegi. (土碗)用钢包;在现代戏剧中,他们’从黄铜水壶倒入小黄铜碗里。

Makgeolli. (也称为 tak j涌州)是日本的紧密堂兄’s 尼古萨克 (多云的缘故) - 两者都是由米饭和酿造的(如啤酒)制成。主要区别是ABV: 尼古萨克‘S可以高达20%; Makgeolli.. 淡化至约4-9%(与啤酒相同)。结果是一种味道’s喜欢略带甜蜜的酸奶。

曾经被认为是一个农民’喝酒,饮料被声称为 健康 as it’在卡路里低(每100毫升46千卡),含有10种必需氨基酸,维生素B和C,饮食纤维和乳酸菌(益生菌),用于肠道健康。和人一样 Soju.., 你’ll also find Makgeolli.. 用水果或蜂蜜调味。

金州市闻名 Makgeolli..,有几个‘Makgeolli.. 城市’饮品供应含有侧面盘子的空气。金州也在家里 莫祖 – it’s like Makgeolli.. 但用草药和香料(即肉桂,姜,人参等)煮沸,拥有1.5%的ABV。另一个变异是 东通江,基本上没有过滤 Makgeolli.. 含有更多的稻米沉积物。

旗九 (청주): clear & fragrant

通过洛特·奇尔森

旗九 (meaning “clear liquor”)基本上是清澈的液体残留物’紧张后留下 Makgeolli..。就像它一样’S经过几个发酵阶段,它味道像温和,略带甜味的缘故,具有相似的ABV(14%)。 Chungha是一种流行的品牌,干净,清脆,差异咸味。

It’曾经在皇家法庭上享受的古老饮料 - 剩下的乳房部分 Makgeolli.. 被大都醉了。今天, 旗九 通常用于耶稣这样的各种传统仪式(庆祝Chuseok,类似于清明)。它’S也用于烹饪。

有很多变体。 Baekhaju. (백하주)用糯米酿造 Heukmeeju. (흑미주)使用黑米。除区域变体外(即庆州’s Beopju.),有不同的口味如 瓜豪茹 (菊花)和 insamju. (ginseng).

Gwasilju. (과실주): sweet & fruity

黑色覆盆子葡萄酒,博宾馆

你可能会看到紫色/红色瓶子 Bokbunja. 周围,​​由韩国黑覆盆子制成,最好与海鲜菜肴配对。它’s categorised as Gwasilju.. - 通常由天然发酵的水果制成的水果液。那里’s also Meoruju. 这是用韩国葡萄制成的。

一些 Gwasilju.. 通过用醇混合水果和糖来制造,使芳香的味道味。最受欢迎的是甜梅酒, Maesilju.,基本上几乎与日语相同 umeshu.。他们的甜味, Gwasilju.. 可能很容易喝酒,但要小心12-19%的ABV!

Yagyongju. (약용주): earthy & herbal

三屋(通过韩国)

Yagyongju. 被认为是一种药用饮料,通过组合种子,草药和醇而产生的药物。他们’RE通常比其药用特性更多地消耗更多,平均ABV为14%。

Baekseju. - 用12个草药注入的米酒 - 很受欢迎,特别是年轻人,因为它的味道不那么严厉 Soju..。另一个受欢迎的人 Yagyongju. Sansachun,一个略带浓郁的饮料从山楂浆果酿造,据说从各种疾病中平息身体。

啤酒

韩国啤酒品牌(通过维基百科)

所有韩国餐馆肯定会为另一个受欢迎的社交润滑剂提供服务:啤酒!韩国啤酒们享有淡化,特别是与欧洲品牌相比的声誉。

虽然不是传统的饮料(它只是在20世纪初推出的),但韩国人有2个主要的本土品牌,HITE和CASS,可以在新加坡轻松找到。那里’S也是克劳德,这对其更优质的质量快速获得了普及,以及更新的赤土啤酒。

在韩国喝啤酒的热门方式是将Soju(在一杯玻璃中)射击到啤酒杯中以创造一个叫做鸡尾酒 Somaek.,AKA一个Soju炸弹。