Munchy星期一:生物

屏幕截图-2015-11-30-at-12.20.16-pm1.png

4天到圣诞节!好吧,如果你计划前进,情人节’那天,我们今天只有这个地方推荐给你。今天的菜单上(赦免双关语)是生物,从Jalan Berseh食品中心,沿着桌面路上藏在角落里,你赢了’t know what you’重新发现,直到你停止并注意到这4– 5 month old eatery!

位于一个非典型术版本,生物是一个隐藏的宝石,坐落在桌子道上的旧学校金属工厂旁边的旧学校金属厂旁边,同时靠近心脏地带以及HDBS站在它的一侧。在这里,生物舒适是他们的主要目标,所以不要’t让周围的欺骗你–在包括Ikan Bilis Caesar Salad和Italian Yong Tau Fu的享用令人愉快的令人愉快的美味融合食品中,融合了东方 - 西方美食,以创造独特而且完全令人愉快的东西。

食物

烤鸭和梨沙拉– $17

我们用烤鸭和梨沙拉开始我们的食物旅程;多汁的烤鸭和酥脆的中国梨相结合了巴丁海莴苣,并用甜美的梅花酱轻轻淋上。配上2件脆皮大虾Keropok,诀窍是破解沙拉的饼干,以防止在整个地方拿下面包,并配对一块鸭子,梨和生菜,所有元素都奇妙地结合在一起,与厚厚的糯酱融合的游戏鸭子很好,生菜,梨和康科克为整个事情增加了一个可爱的裂缝。总而言之,这款新鲜的轻微沙拉是饭菜的出色。

 

啊锣炸鸡& Ah Ma Noodles - $22
啊锣炸鸡& Ah Ma Noodles – $22

Quirky名称如此,炸鸡和面条可能不是我们尝试的所有菜肴的最具视觉上有趣的,但这并不意味着它是以任何方式下来的。含有含有肉质脆皮的轻辣涂料,与略微咸的龙骨蛋黄酱完美。甚至出于富味道的味道,伴随着这道菜的面条只是扔在青葱和小葱油中,让它成为一种轻盈的味道,让人想起沙捞越’SKOLO MEE或SOBA甚至。一般来说,这个分​​组是纹理和味道的巨大组合,使其在一起的辉煌。

味噌鳕鱼和ulam onigiri– $32

从啊锣鸡和啊马面,我们搬到了鳕鱼 –具有日本鳕鱼的传统NASI ULAM的演绎。两个草本稻丸,一块鳕鱼煮给金色的完美,并在我们面前精美地展示了釉面黄瓜的一面,用米饭球涂有轻微的烤碎片椰子。鱼在甜味味噌上轻轻涂抹过夜,这导致了鳕鱼的甜味才能通过它提高。有趣的是,饭团也与柠檬草混合,也是贝拉望山的柠檬草,这对我们产生了相当的印象,因为稳健的口味融合在一起,特别是当你用湿润和片状的鱼将它与湿润和片状的鱼一起融合时米饭更卑鄙。

Babi Pongteh.– $22

对于那些害怕肥胖的肉的人,你不’T This The Count of the Mist Wall Wally The Misse!经典的Peranakan菜肴,您可以在Peranakan餐馆找到这一点,虽然他们很少煮它以及生物。炖到脂肪柔软和柔软的程度,从叉子的温柔的拖拉巴足以将它们拉开,令人惊讶的是如何获得这种柔软,瘦肉部分不会过度过度,直到它变得狭窄。虽然这道菜中的油层可能会导致你进一步犹豫,肉汁如此精心制作,我们很肯定地确信你会用面包或甚至自己完成最后一滴,因为与传统版本不同,发酵的大豆饼糊不’沉重和咸,所以你可以肯定你赢了’在平均时间达到那些水杯!

nonya ngoh hiang和墨鱼kueh pie ti– $24

一个2个或更多的分享拼盘,家庭制作的ngoh河良和墨鱼kueh pie ti当然是一个不容错过的东西。涂有咸豆科皮肤,这可能非常难以处理,这是一个慷慨的灌装,即使在几天后也在思考这道菜。与倾向于将面粉添加到填充物的某些地方不同,我们在这里获得淀粉和更充实的填充物,我们可以获得碎猪肉和虾的混合物,并剁碎了你得到各自的比特纹理,而不是作为糊状物。

对于Kueh Pie Ti,粗萝卜填充良好煮熟–柔软,潮湿,没有过度烹调,也不会导致脆皮壳变成潮湿和耐嚼。因此,每一口都保留了一个很好的味道,用精细切碎的乌贼的味道味道,并且用明亮的红辣椒酱吃的火热踢。虽然墨鱼的味道脱颖而出并补充了萝卜灌装,但我们觉得它可能对每个人来说都不是一种味道,特别是如果你的味道’习惯于干墨鱼的青色和强烈的味道。

 

亚洲草本薯条– $12

除了分享拼盘之外,这里的两侧也很棒,虽然我们中的一些人可能最终比其他人更抛光。然而,他们也是融合美食的完美典范,例如上面的亚洲草本薯条,可以随时轻松地胜过松露的薯条。涂上一个甜蜜的五香肠混合物,我们发现了肉豆蔻内部,并配上优秀的Kaffir Lime Mayo,用于浓郁的味道,真正的品味体验如令人兴奋的那样独特的体验。

意大利雍龙– $12

包含辣椒,茄子和秋葵,塞满了草本希腊奶酪,这在友好看起来像Yong Tau Fu,但在仔细看来,你会意识到没有鱼类粘贴。对灼热蔬菜有轻微的大蒜和黄油,每个蔬菜都脱开了一种个人主义的味道,与奶酪很好地平衡。对于浓郁的味道和纹理,让它们与香醋vingear一起装饰着盘子的底部,因为我们认为没有曲线,味道可能看起来有点平。

榴莲蛋糕– $12

远离优秀的咸味食品,我们前往甜点甜点,这被证明是尽可能美味的美味。如果你认为你之前尝试过榴莲蛋糕,那么这里可能会让你感到惊讶。类似于Peranakan Durian Pengat,它煮熟的榴莲蛋糕,榴莲填充的含苦夹在轻的Pandan Sponge蛋糕中,含有Nary的本质的香味,您可能在其他地方的蛋糕遇到过。我们怎么知道呢?榴莲纤维的股票很明显的事实,加上你要品尝榴莲鉴赏家所说的事实“bitterness”肉体去展示有多少真实的东西!

生物巧克力蛋糕– $18

我们承认,我们的照片对这种巧克力蛋糕没有正义,但实际上,这是一个真正的突出突出。图片厚实,深色苦巧克力海绵蛋糕浸泡在温暖,自制焦糖和轻微盐渍的粉红色海盐–在你的嘴里,这是一个美味的咸味,甜味和苦涩,都聚集在一起形成有点熟悉的味道,类似于Gula Melaka甚至卡亚。这可能是由于椰子冰淇淋的​​美妙服务借给了所有过于熟悉的椰子味,就像你真正的那样是一个在一个甜点中完全来的味道!我们真诚地爱着冰淇淋在粘糊糊,粘性和彻头彻尾的颓废之后清洁口感的美妙工作,是的,它的声音和它一样伟大。

椰子yougogato.

当这送给我们时,我们很惊喜–椰子adfogato,哪个是’顺便说一下。随着热浓咖啡的射击,烤的香气充分击中了你的每一口,就像你到达椰子冰淇淋一样嘲笑。在味蕾上不要过于沉重,如果那是饭菜的良好结束’你想要停下来的地方。

柠檬草& Galangal Martini – $15

在你觉得你之前’最终成为蚊子驱蚊剂,这杯饮料比这更复杂!事实上,柠檬草的气味几乎立即迎接你,但同时,它在晚上起草了一个在海滩上的想象力。随着稍微干燥和酸奶的速度,它也有味道的柠檬和精致的姜,这使得你在SIP后啜饮的温和咸味。

奶油生物– $15

一个基于兰姆的饮料,你应该用迷迭香枝搅拌泡沫,我们有一些困难所做的,因此放弃了。基层是由于朗姆酒引起的甜蜜混合物,并且在奶油泡沫泡沫的迷迭香的香味增加了饮料的草药。在某种程度上,它觉得像一个解构的乳脂状的朗姆酒饮料,在一个婚姻中,使传感的婚姻。但是,如果你确实得到了泡沫与基地混合得很好,那么(我们aren)的味道很有趣’开玩笑吧)是根啤酒的味道–尽管是中国草药扭曲(思考贾贾梁Teh,如果你喜欢)。

日本桑格里亚– $15

唯一的饮料,夜晚混淆了我们,这是一个缘故,umeshu和yuzu果汁的混合物,里面的李子和梨。尽管这是一个很好的混合物,但我们不能’真的品尝了缘故,如果这些酒精是你不喜欢的东西,那将是好的。这杯饮料有一种轻微的咸味,奇怪地没有’坐在那里,在我们看来,也许比例可以轻微调整,更甜美的umeshu补充,所以至少鸡尾酒在味道上更令人愉快。

环境

第一层
二楼
Alfresco阳台

生物的外观似乎与周围的环境完全有可能,坐落在新加坡的一个工业观景。
与商店前面的灰色外观,这家餐厅的内部令人惊讶的是两个世界的混合–在一个非常乡村,旧的不断的感觉之间看到锯切,以及纹理的优雅和现代主义,对一楼的墙壁和木材磨碎的柜台和椅子进行了吸引力。走到二楼,你会发现柔软的照明,舒适的椅子和深色木桌子上饰有鲜花,加入划分的颜色–封装在坐在地板角落的油中令人愉悦的柠檬草,放弃了一个柔软的黄色光芒。整个大气层适合吨;雅致,柔软和华丽。还有一个露天露天的地区,在冷却晚上很棒–请注意,这是一家禁烟的建立!

价格

当然,它’S不在CBD甚至果园路上,价格似乎有点陡峭。然而,我们希望为特殊场合推荐这个地方,因为氛围和食物的味道真的是我们非常享受的事情。在一个烛光或两个烛光下,您可以和你所爱的人享用舒适的餐点。在那之上,很少能得到融合的Peranakan烹饪(因为Bibiks最有可能抚摸你的建议!),并且在建立的情况下,不仅在食品中令人讨厌,而且还是由工作人员的温暖和友好以及我们注意到表格的地方的所有者来检查晚餐’经验。服务的部分也很不错,所以在我们看来,价格高,但它们以质量,数量和整体体验为弥补!

++++++++++++++!


生物
120桌面道路
新加坡209639.
电话:6291 6996.
小时:星期二– Thursdays: 12pm – 10.30pm
星期五– Saturday: 12pm – 11.30pm
星期天:12点– 10.30pm
星期一关闭


赠品时间!

我们正在赠送5 x套生物巧克力蛋糕! 

赢得:1。喜欢我们的 Facebook 邮政。告诉我们:你想在生物上试训什么? (这可能是我们没有的东西’t have!)