II:一个小尼亚纳的回忆录

在工作时 Peranakan文化x Wes Anderson视频,我真的被我们国家这种隐藏的宝石的美丽所捕获的。

我的父母是Kampong Kids,所以我听到了关于老新加坡Kampong Life的无尽故事 - 蜘蛛捕捉,赤脚跑步,在泥泞中踢足球......但我想听听那些已经看到并过度的人的人古老的新加坡。

所以,虽然在狩猎的凯贝斯我的同事和我需要短的视频功能时,我遇到了我的朋友,汉娜的阿姨·朱赫利,她慷慨地让我们借用她的家人的克巴亚集合为我们的视频。

在与汉娜和汉娜聊天时,她告诉我她的家人仍然通过烹饪传统的Peranakan菜肴,并拥有kebaya Photoshoots,因为她对穿着人们的爱情来说,阿巴耶·朱汶省阿姨Jocelyn甚至敦促汉娜教我如何戴Kebaya。

好吧,她的兴奋是传染性的。

我知道阿姨Jocelyn是我获得普鲁纳坎生活的真实故事的最佳赌注。所以而不是从汉娜获得凯贝斯,而是直接前往阿姨Jocelyn的并留下了一点聊天......


阿姨jocelyn,谁和她的直系亲属和她的叔叔(她的父亲一起生活’兄弟)和阿姨在他们在小学时所谓的“宿舍”回来,因为她是她阿姨的“小厨房助手”,非常靠近她的阿姨。

“每天5 o’clock I’我必须在厨房里准备帮助她,“她说。

她的工作是准备酱汁,穿着桌子吃饭。

“当事情装饰精美时,Peranakans喜欢它!我的阿姨不是’泰铢完整的Peranakan,但她仍然每天都戴Kebaya,因为她达到了日常职责,“她补充道。

阿姨Jocelyn今天仍然烹饪Peranakan菜肴,但可悲的是,而不是与她阿姨的食谱一样回来,然后想到他们的想法根本没有穿越她的思想。

在这一点上,她兴奋地拿出来了 李先生’s Cookbook (有多个页面标签伸出其中)并告诉我们,她家里的每个女人都拥有一份副本供参考掌握传统的Peranakan菜肴。

“就像Babi Pongteh和Ayam Buah Keluak一样!”汉娜兴奋地向上。

李先生’S Cookbook是一系列李宽悦母亲的Peranakan食谱。

“我的阿姨用来用菠萝煮鸡g,哇它是如此美好。她也将把mincemeat和虾放在 布拉凯克 螺母和填写壳体以服务。

“Peranakan Food需要很多工作,因为有这么多的口味和香料,你知道!”阿姨Jocelyn声称。

除了作为一个厨房帮助者,她还帮助清洁宿舍,这是她母亲负责家庭的宿舍。

“Doorknob必须使用 芸苔 (金属抛光)到抛光,直到你可以看到自己的反射!

“我的母亲总是宣布,李宽悦议员将去我们家。然后我,我的兄弟姐妹和我的表兄弟都会急于清洁房子......但是在一段时间后,我们知道她会露出一个洛杉矶,“她深情地回忆起。

尽管如此,她的大部分时间都与她的阿姨一起度过,无论是在罗宾逊和唐人购物还是在市场上买杂货。 Auntie Jocelyn的最受欢迎的童年记忆是“用一碗美好的Mee Rebus获得奖励,以便为她携带我的Auntie的市场篮子”。

当被问及她的学术生活时,她立即带来了她的奶奶,谁会坐在桌子的头上,看起来像一个鹰一样,因为宿舍的所有孩子在晚餐前做作业。

“她也会吞噬美国女孩来说”奇奥“这个词,因为它不是淑女,”她笑了。

在受欢迎的家庭中抚养,已经开辟了阿姨·朱廖克的眼睛,以骄傲在她家中的重要性,美化它并保持闪闪发光。

据汉娜称,阿姨Jocelyn总是在家庭聚会期间仔细注意在桌子上展示美食。

“即使是她的塑料餐具也必须是闪亮的。她还将教我们如何 白梅梅 (安排恰当地),折叠餐巾和所有人,“她补充道。

手工制作的Kebaya通常在新加坡造价200- $ 300,因为必须努力进入图案和模式的精确缝合。

由于Auntie Jocelyn的爱穿着人们,他们的家人也会有克巴耶的漂亮照片。

“这些都是机器制造的。我的阿姨过去常常缝制她自己的凯耶斯,削减了所有的小洞。如今手缝缝制非常昂贵!“说阿姨Jocelyn。

对于阿姨Jocelyn的高兴,我最后一天结束了她的芭比娃娃......不是我抱怨。这是我的第一个kbaya拟合,我很荣幸有一个peranakan帮助我!

第一步:穿上萨龙

萨隆必须挺身而好,以突出一位女士’s waistline.

这实际上比我想象的更难。应该将复杂的图案放置在后面,并且裙部重叠必须略微对齐。经过几次调整后,我们终于搞定了。

第二步:紧固胸针或 凯洛兰

Kerosang - 三个精致的装饰销钉,由薄金属链连接。

令我惊讶的是,Kebaya没有按钮。 Auntie Jocelyn说,在钉住之前,必须确保接缝处的图案匹配是很重要的 凯洛兰.

第三步:用金属带固定。

(我必须真的很难确保我在那块布那么下面有一个可见的腰围。)

当阿姨Jocelyn说改造时,她真的意味着一个 total makeover - 头发造型,一点点腮红和口红…

和voilà!


通过Giphy.

经过一些劝说,阿姨jocelyn也让她自己的Kebaya,一个粉彩的粉红色数字,美丽的橙色萨隆。她甚至教会了我如何“pose like a lady”.

我们迷你Photoshoot和一点点后,我们终于吩咐阿姨Jocelyn再见 Tau Huey (Beancurd)从她那里对待。


从左边:雷切尔(我),汉娜和阿姨Jocelyn。

这对我来说是一个相当开放的经历。当我踏入阿姨Jocelyn的房子时,第一件事就是她的家看起来像是宜家目录中的新闻 - 餐桌上的假花补充了桌子赛道,匹配不同尺寸的相框所有排队整洁......她甚至拥有一把木制摇椅,默默地坐在房间的一角。基于阿姨Jocelyn共享的,大多数Peranakan家都装饰着同样的完美美丽。

另一方面,我的家人像大多数中国家庭一样,都是关于实用性和便利性的。我们不使用筷子持有人或花卉设计餐巾纸。我们只是将所有筷子放在一个碗里和一盒组织中。

Peranakans观看美丽和强制为他们的家庭的观点可能被美国中文视为轻浮和不必要的。但与Auntie Jocelyn的聊天教会了我了解为美化我的生活空间而自豪的重要性。

这种经历不仅向我展示了一点尼多亚的生活,它也睁开了我的眼睛,我的觉得是新加坡最好的部分 - 我们的多元文化背景。

你遇到的每个人都带着一个全新的机会,让你学习新的东西 - 无论是宗教实践还是文化规范 - 这是我们应该永远珍惜的东西。

下次我去圣诞节购物,我’米肯定会装饰餐巾纸!

由雷切尔林

照片积分:Sheoli Biswas